食品包装喷码机-喷码机-友联包装上佳之品

气调保鲜较其它保鲜（保质）方法的优势

食品的常用保鲜（或保质）方法主要是：

（1）化学保鲜；

（2）冷冻保鲜；

（3）抽真空高温灭菌保质；

（4）抽真空充氮保鲜；

（5）复合气调保鲜；

（6）天然生物保鲜。

在上述六种保鲜（保质）技术中，化学保鲜是利用化学制剂防腐---，但消费者因关注防腐剂副作用而受到---；冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化；抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养破坏较大；充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养，但保鲜期很短，一般手持喷码机多少钱，如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌，口感口味改变较大。

复合气调保鲜是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术，对包装环境有一定要求，食品包装喷码机，其特点是无需高温灭菌，因而复合气调保鲜能---原有食品的口感、口味及营养成份，真正---了食品的原汁、原味、原貌。

禽鲜肉类气调包装生鲜猪、羊、牛的肉的气调保鲜包装既要保持鲜肉原有红色又能防腐保鲜，气调包装机封口机，气调包装的气体由o2和co2组成，根据肉种类不同，气调包装机封口机厂家，气体组成分各异。

猪肉气调包装的气体组成为60%—70%o2和30%—40%的co2，于0℃—4℃的货架期一般7—10天（包括宰杀后在0℃—4℃温度下冷却24h使atp活性物质失去、质地变得有柔软及香味、适口性好的冷却猪肉）。