1、不同食品的气调保鲜要求在应用食品气调包装技术时,要根据产品的不同保藏特性来选择合适的气调气氛。
2、氧敏感食品(如油炸花生等)包装的气调气氛,纸箱用喷码机,抽真空后充入氮气可进一步降低包装内残氧含量,即充氮包装,比真空包装取得---的效果。
3、红色鲜肉包装的气调气氛,采用高氧含量与---组成的混合气体,可保持色泽和防腐。
4、鲜鱼包装的气调气氛,采用o2、co2和n2组成的混合气体,可同时抑制需氧菌和的繁殖而防腐保鲜。
5、新鲜果蔬包装的气调气氛,采用低氧、高---(与空气相比)与氮组成的混合气体,可抑制果蔬---的需氧呼吸而保鲜。
6、熟食品类(熟肉、炸鱼等)包装的气调气氛,采用co2和n2组成的混合气体可抑制菌而防腐。
7、焙烤食品(如蛋糕、月饼等)包装的气调气氛,采用co2和n2组成的混合气体可防霉和防腐。







铝塑盖封口机,半自动锁盖机。电动锁帽机 pvc帽封口机,啤酒瓶封口机,罐头瓶封口机
该机适用于各行业扭断式铝制防盗盖的封口。
1、封头采用四轮平衡的工作原理,食品生产日期喷码机,荆门封口机,喷码机,用力均匀,封口---。
2、封轮采用特殊材料制作,适用---。
3、该机设有瓶口自动定位装置,手持喷码机,果酒防盗盖封口机,避免了又瓶底定位的多种弊病。
4、采用连续运转式进出瓶装置。
5、进出瓶拨轮处设有离合保护装置,出现卡瓶时自动停机,---安全生产。
1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,国际上称为map包装(即modified atmosphere packing)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-3种气体按食品特性配比混合),对包装盒或包装袋内的空气进行置换,改变盒(袋)内食品的外部环境,达到抑制---(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的---速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
2.气调保鲜气体一般由---(co2)、氮气(n2)、氧气(o2)及少量特种气体组成。co2气体具有抑制大多数---和霉菌生长繁殖的作用,是保护气体中的主要---成分;o2具有抑制大多数厌氧---生长繁殖,保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸,保持鲜度的作用;n2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与co2、o2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。
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